Horno iCook 10 GN 1/1

Horno combinado inteligente eléctrico de 10 niveles gastronorm 1/1.

Fabricado en acero inoxidable.

Con puerta con triple cristal abatible.

Recogeaguas en puerta y marco don desagüe.

Panel de control TFT táctil 10" con conexión WiFi.

Con regulación de la humedad, temperatura, tiempo y velocidad del ventilador.

Tiene 3 modos de cocción: convección de 30ºC a 280ºC, mixto de 30ºC a 280ºC y vapor de 30ºC a 130ºC.

Dotado de tecnología de doble inyección de vapor.

Con sistema inteligente con sensores que ajustan la energía y la humedad dentro de la cámara teniendo en cuenta la cantidad de alimentos.

Ventilador de 4 velocidades e inversor de giro.

Con extracción activa de la humedad de la cámara de cocción.

Precalentamiento y enfriamiento automático de la cámara.

Con 400 programas con 10 fases de cocción cada uno, con visualización del estado de cocción.

Sonda interna multipunto.

Señalización fin de cocción visual y acústica.

Sistema de lavado automático con 4 niveles y aclarado.

Distancia entre guías de 68 mm.

NO se incluyen las bandejas.

- Modelo: CIE1100D. Dimensiones: 760x725x1020 mm. Potencia: 18.6 kw. (III). Capacidad: 10 GN 1/1. Producción: 80-160 raciones/día.