Horno Combinado

Horno combinado para panadería fresca y congelada, pastelería y procesos de cocción de confitería.

Gracias a la tecnología AIR.PLUS se obtiene una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara de cocción.

 La tecnología DRY. Plus permite eliminar rápidamente toda la humedad en la cámara de cocción producida por los productos en el horno, 

garantizando la consistencia del producto cocido, lo que permite obtener un interior seco y bien estructurado y un superficie externa

crujiente.

Rango de temperatura: 30ºC -a 260ºC

Distancia entre guías: 70 mm excepto modelo L4 que son 72 mm

- Modelo: SF 003. Dimensiones: 480x523x402 mm. Potencia: 2.7 kw (I). Capacidad: 3 bandejas de 342x242 mm. Peso: 16 kg.

- Modelo: SF 013. Dimensiones: 600x587x402 mm. Potencia: 2.7 kw (I). Capacidad: 3 bandejas de 460x330 mm. Peso: 20 kg.

- Modelo: SF 023. Dimensiones: 600x587x472 mm. Potencia: 3 kw (I). Capacidad: 4 bandejas de 460x330 mm. Peso: 22 kg.