Abatidor-Congelación 8 GN 1/1

Abatidor-congelador rápido controlado electrónicamente.

Fabricado en acero inoxidable.

Estructura compacta totalmente inyectada.

Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.

Con panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.

Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento.

Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.

Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180º.

Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.

Entrada de las cubetas (NO incluidas) por el lado de 530 mm.

Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación.

Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.

Producción ciclo refrigeración +90º a +3ºC: 40 kg/ciclo.

Producción ciclo congelación +90º a -18ºC: 24 kg/ ciclo.

Ciclo abatimiento: +90º a +3ºC

Ciclo congelación: +90º a -18ºC

Temperatura ambiente +42ºC

- Modelo: AM 081 CD HC. Dimensiones: 790x800x1290 mm. Potencia: 2000 W. Capacidad: 8 GN 1/1