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Horno cocción lenta

HBT-311

Horno de cocción lenta

983,50 €
Impuestos excluidos Envío: 3 a 6 semanas

Detalles del producto

Horno para cocinar a baja temperatura.

Con cocciones más largas, pero también es perfecto para mantener la comida lista para servir, para regenerar o para utilizar la comida congelada.

Con sonda para un control preciso de la temperatura en el corazón del alimento.

Respiraderos ajustables para una mayor precisión del proceso de cocción.

Con asas para el transporte del horno.

Distribución homogénea de la temperatura en la cámara del horno.

Control de los incrementos de la temperatura en 1ºC

Rango de temperatura del horno de 30ºC a 120ºC

Control digital de la temperatura y del tiempo de funcionamiento, hasta 10 horas.

Con función "Cook" de cocción a baja temperatura y función "Hold" para mantener la temperatura del producto caliente.

- Modelo: HBT-311. Dimensiones: 497x691x415 mm. Potencia: 1250 kw. Capacidad: 3 bandejas GN 1/1 ó EN. Producción 4.5 kg/h.

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