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Horno MyChef 6 GN 1/1 - 2/3 Concept

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Nuevo

Horno MyChef Concept

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3 272,25 € IVA no incluido.

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Horno con SmartWind, turbina eficiente termodinámica con gestión inteligente del sentido del giro y las velocidades del ventilador, para cocciones totalmente homogéneas.

Con SmartClima Plus,  sistema de avanzados sensores que ajustan automáticamente la humedad, inyectando o extrayendo vapor en función del tipo y cantidad de alimentos.

MultiSteam.Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética.

Incluye el sistema automático de limpieza, MyCare, con 4 programas 1 un aclarado.

CoolDown, con enfriamiento ultra-rápido.

NigthWatch, Cocciones nocturnas seguras, sin supervisión.

Safe Steam, extracción automática del vapor al finalizar la cocción (configurable).

Regeneración manual.

Cocción a baja temperatura y cocción nocturna manual.

Inyección de energía y humedad en función de la carga.

Inyección manual del Vapor.

Ventilador de 4 velocidades.

2 modos de funcionamiento de la turbina.

Sifón integrado con refrigeración automática.

Teclado multiprograma. 9 programas de acceso directo.

Teclas de acceso rápido a programas o ciclos de lavado guardados.

99 + 9 programas.

5 fases de cocción.

Visualización digital de los valores de temperatura, valores efectivos y seleccionados.

Actualización vía USB, del software del equipo.

Guías extraíbles multinivel.

Conexión externa magnética Plug&Play para sonda.

Imagen orientativa.

Modelo: S 6GN 1/1. Dimensiones: 520x800x662 mm. Potencia: 7 kw. Capacidad: 6 x 1/1 GN. Comidas/día: 20-80

Modelo: S 6GN 2/3. Dimensiones: 520x623x662 mm. Potencia: 5.6 kw. Capacidad: 6 x 2/3 GN. Comidas/día: 30-100

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